咸宁英霞养殖肉羊的肉用特点:
体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而**。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。
具有典型的肉用性能:不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉羊的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤,12月龄可达80-90公斤。而地方品种日增重仅有0.3.5-0.4公斤,可见差距大。
肉的营养价值高:肉羊蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。羊肉能提供大量的热能,肉羊场哪家好,是猪肉的2倍以上。所以羊肉长期以来倍受消费者的青睐。
肉品等级高:肉羊等级明显**普通羊。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率95%以上。普通的羊肉很难达到这个标准。
羊舍建设的三要素及要求
羊舍地址的选择
地势要高,南向斜坡,土壤干燥,排水性好;附近有充足的放牧场、饲料基地和丰富清洁的水源;交通方便,但与交通要道要保持2公里以上的距离,肉羊供应,具备10千瓦以上的供电能力;当地及四周无疫病。
羊舍建筑要求
合理布局单列式羊舍坐北朝南,运动场在羊舍的南面;公羊舍建在下风处,距母羊舍50米以上;羔羊舍和育成羊舍建在上风处,成年羊舍建在中间,病羊隔离舍要远离健康羊舍100米处。
建筑面积 种公羊每只占1.5—2.0平方米,肉羊养殖利润分析,母羊每只占0.8—1.0平方米,育成羊每只占0.6—0.8平方米,妊娠后期或哺乳母羊每只占2.2—2.5平方米,崇仁县肉羊,产羔栏按基础母羊占地面积增加20%~25%计算;房内应有取暖设备,保持产房温度适宜;运动场面积一般为羊舍面积的2倍左右。
羊舍设备
饲槽采用固定式长方形饲槽或移动式木槽,长2~3米,上宽0.25米,下宽0.20米,高0.15米左右,设在羊舍内。水槽设在运动场上,形状大致同饲槽。在羊栏上用木条做成倒三角形草架,木条间隔0.10米左右。